麻雀雖小五臟俱全亞洲四小龍之一 --新加坡

發表日期 | 2022/11/15

作 者 | 熱褲旅行

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麻雀雖小五臟俱全亞洲四小龍之一 --新加坡

新加坡

 

新加坡共和國(英語:Republic of Singapore;馬來語:Republik Singapura;坦米爾語:சிங்கப்பூர் குடியரச),別稱獅城,通稱星國星洲新加坡星加坡,是位於東南亞城邦島國城市國家新加坡共和國位於中南半島最南端,土地面積僅728平方公里,都市規劃的方式將全國劃分為五個社區(行政區),中區社區(人口120萬),東北社區(人口130萬),西北社區(人口83萬),東南社區(人口84萬),西南社區(人口83萬),新加坡是世界人口密度第三高的國家或地區,次於摩納哥澳門新加坡是一個多語言的國家,其官方語言包括英語華語馬來語坦米爾語佛教為新加坡第一大宗教,新加坡政府始得以自由主導經濟發展方向,外商直接投資李光耀吳慶瑞及荷蘭經濟學家阿爾伯特·魏森梅斯的國家主導經濟政策刺激了經濟成長使之逐漸發展成為新興的已開發國家,並因此被譽為「亞洲四小龍」之一。

魚尾獅公園

魚尾獅公園(英語:Merlion Park)是新加坡面積最小的公園,位於富爾頓酒店旁,占地面0.25公頃,魚尾獅(Merlion)是一種虛構的魚身獅頭的動物,它於1964年由當時的Van Kleef水族館館長Fraser Brunner先生所設計的,獅頭的靈感來自關於新加坡的一傳說,根據《馬來記年》的記載,公元11世紀時一位來自三佛齊,名叫聖尼羅烏達瑪的王子在前往麻六甲的途中來到了新加坡。他一登陸就看到一隻神奇的野獸,隨從告訴他那是一隻獅。他於是為新加坡取名「新加坡拉」,新加坡全境共有七座魚尾獅雕像,最著名的一大一小兩座位於現在的魚尾獅公園內。

聖淘沙

聖淘沙{馬來語Sentosa),在馬來語中意為「寧靜」,島的南岸有長度超過2公里的海灘,二戰留下的西羅索砲台(Fort Siloso)、兩個高爾夫球場及7間酒店。當中還包括聖淘沙名勝世界及其運營的新加坡環球影城主題公園。聖淘沙島最初只是一個小的漁村,名叫Pulau Belakang Mati,在馬來語中是「絕後島」之意。1972年新加坡政府決定將該島開發成國內假日旅遊景區,該島被重新命名為“聖淘沙”,即馬來語「寧靜」之意。

新加坡環球影城

新加坡環球影城(英語:Universal Studios Singapore)位於新加坡聖淘沙島砲兵大道8號(名勝世界綜合娛樂城),2010年3月18日試營運,於2011年5月28日正式開幕,為僅次於日本大阪後亞洲第二座環球影城。樂園現時分為7個主題區,分別為:好萊塢紐約科幻城市古埃及迷失世界遙遠王國馬達加斯加,是全世界面積最小的環球影城。

新加坡小吃

海南雞飯

海南雞飯(英語:Hainanese Chicken Rice;馬來語:Nasi ayam Hainan;泰語:ข้าวมันไก่)是一道普遍流行於東南亞的特色菜餚,最早在新加坡售賣海南雞飯的是王義元,他在1936年由海南島南下新加坡討生活,並開始拎竹籮在新加坡一帶叫賣,後來有了儲蓄,存了點錢後就在「桃園咖啡店」擺攤賣起雞飯,被視為新加坡海南雞飯的起源。

叻沙

叻沙馬來語:Laksa,或譯辣沙)是一道起源於南洋的麵食料理,叻沙一詞源自於古印度梵文的 Laksha(印地語:लकष;lakaṣa),其中 Lakh有十萬的意思,不同族群和地方的叻沙做法和味道也有極大差異,一般馬來西亞新加坡華人所指的叻沙多為咖哩叻沙(Curry Laksa)或亞參叻沙(Asam Laksa),在2011年被美國有線電視新聞網絡(CNN)旗下的旅遊網站 CNNGO,選為全球50大美食中的第7名,咖哩叻沙則被赫芬頓郵報(The Huffington Post)評選為死前必嘗的世界十大美食之一。

辣椒炒蟹

辣椒炒蟹是新加坡的著名菜色,將青蟹(也可選蛙蟹或其他螃蟹)混以番茄辣椒製成的醬汁一起爆炒而成。 儘管叫做辣椒蟹,它其實並非特別辛辣,在2011年被美國有線新聞網旗下網站CNN Go評定為全球50大最美味菜色的第35位。徐炎珍 (Cher Yam tian)女士在1950年發明,早期的辣椒蟹僅僅是用番茄醬爆炒。後來發現放入了辣椒醬之後味道更好。現在的辣椒蟹的辣椒醬不再使用普通販賣的辣椒醬,使用口味和肉質更加豐富的斯里蘭卡蟹來代替原本的泥蟹。

 

 

新加坡共和國位於中南半島最南端,守麻六甲海峽最南端出口,其南面新加坡海峽與印度尼西亞相隔,北面柔佛海峽與馬來西亞相隔,以新柔長堤與第二通道兩座橋梁相連於新馬兩岸之間,環境優美有花園城市之美稱。新加坡人口逾560萬,人口組成以華人為多數,是全球人口密度最高的國家之一。

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